soba

近所のスーパーMorrisonsで、

'Soba' なるものが売っていたので購入。

真ん中に日本語で

「有機十割そば」って書いてある!!!

ちなみに英語では、

Japanese Wheat Free Noodles　(小麦粉が入っていない日本の麺)

健康ブームで意外と日本のものを売ってるお店が増えたのだけど、

日本で食べるものと同じか、と言われると、笑ってしまうものが多いんだよね～。

でも無いよりはそれらしいものでもあればありがたい!

このお蕎麦は、稲庭うどんより太い!　ゆで時間が10分以上だね。

さらに、茹で汁(ソバ湯)がすっごい濃い。糊みたいだぁ。

麺つゆは、これまた近所のお店で購入した、ShoyuとMirinで自作。

だしは実家から送ってもらった、母特製出汁粉。

ふふふ。おいしかぁ・・・

ちなみに、Morrisonsで時々Tofuの半額セールもやってる。

こんなパッケージです。中身は、沖縄の島豆腐みたいな感じ。

結構固くてしまってるので、炒め物や豆腐ハンバーグ用に

崩すにはちょうど良いんだ。

私のブログ、食べモノの話ばっかりねぇ。食いしん坊だってバレバレ・・・ね。